工場見学 FACTORY-TOUR

弊社の工場見学におきましては、現在中止とさせていただいております。なお再開時期につきましては未定となっておりますので、決定次第ホームページにてご連絡させていただきます。

工場の様子をガイドの説明付きで、窓越しにご見学頂けます。

  • 開催日

    笹かま館の営業日に準じます。（不定休）

    • 詳しくはお問い合わせください。（TEL：022-238-7170）

    開催時間

    （1）9：45～10：10
    （2）10：30～10：55
    （3）11：15～11：40
    （4）13：30～13：55
    （5）14：15～14：40

    • 1日5回（要予約）となります。
    • 当日の生産状況により（1）以降の回は、実際の製造作業をご覧いただけない場合がございます。その場合は映像でのご案内となりますことを予めご了承ください。
    • 各回とも１階インフォメーションカウンターにて開始15分前までの受付となります。お時間通りにお越し下さいますよう、ご協力よろしくお願い申し上げます。
    • 工場内は土足厳禁となっておりますので、入場時お履き物をスリッパへと履き替えて頂きます。

    所要時間

    約25分

    定員

    各回15名

    • 障害のある方は、ご予約時にお申し出ください。ご相談に応じます。
    • お体の不自由な方がいらっしゃる場合は事前にお伝え下さい
    • 室内用車椅子を1台ご用意しております
  • 工場見学

内容

  • １.原料魚の特徴を知る

    かまぼこの歴史を知る
    「鐘崎のかまぼこにはどんな魚が、何種類つかわれているの？」
    触ってお楽しみいただけるアニメーションをご覧いただきながら、すけとうだら、吉次など、魚の種類や特徴などを詳しくご説明します。

  • 2.製造工程を知る

    安全・安心の秘密を知る
    「かまぼこ造りに欠かせない擂潰（らいかい）工程とは？」
    塩、魚醤（ぎょしょう）などの原材料や、こだわりについてご説明いたします。

  • 3.擂潰（らいかい）・成形・加熱工程を見る

    加工と原料を知る
    実際の製造ラインや職人の仕事の様子を窓越しにご覧いただけます。
    ※当日の生産状況により、実際の製造作業をご覧いただけない場合がございます。

弊社の工場見学におきましては、現在中止とさせていただいております。なお再開時期につきましては未定となっておりますので、決定次第ホームページにてご連絡させていただきます。

入場無料・無料駐車場完備

  • 所在地

    〒984-0001　宮城県仙台市若林区鶴代町6-65

    営業時間

    9：30～18：00

    • 季節により、営業時間の変更ならびに店休日がございます。詳しくはお問合せください。