牛たん GYUTAN
牛たん 炭火焼き
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温めるだけで・本場仙台の味
一枚一枚、職人が手焼き
熟練の職人が、 炭火でじっくり焼き上げています。 焼き立てをそのままパックしておりますので、 温めるだけの手軽さで、本場仙台の 「牛たん」の味わいをお楽しみいただけます。
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美味しさの理由
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長時間熟成
手間を惜しまない下ごしらえも「牛たん かねざき」のこだわり。牛たん1枚1枚に、うまみのある岩塩を手振りし、長時間熟成させています。 -
熟練の技
絶妙な厚みに切り分ける。脂を落としながら、炭火で丹念に網焼きする。職人の技から、「牛たん かねざき」ならではのうまみと柔らかさは生まれます。
ラインナップ
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販売休止中
牛たん 炭火焼（塩）
職人が一枚一枚炭火で焼き上げ、独自の真空パックでうまみを保存。お気軽に本場の味をご堪能いただけます。 -
販売休止中
牛たん 炭火焼（味噌）
特製味噌にじっくり漬け込み、一枚一枚を炭火で焼き上げ、焼きたてをそのままパックしました。 -
牛たん 生タイプ（味噌）
ご家庭で焼いて楽しむ生タイプ。「味噌味」ご用意しました。
※冷凍便にてお届けします -
牛たん 燻製（塩／ペッパー）
桜のチップでスモークした牛たんを、薄切りにしました。スタンダードな「塩味」と、ピリッと辛い「ペッパー味」をご用意しました。 - アレルギー表示
- 乳
製品栄養成分表示（2019年1月31日更新）
| 牛たん3P（塩）（60g） | 牛たん3P（味噌）（60g） | 牛たん燻製チップ（塩）（120g） | 牛たん燻製チップ（ペッパー）（120g） | 冷凍生牛たん（味噌）（150g） | |
|---|---|---|---|---|---|
| 熱量（kcal） | 210 | 206 | 292 | 295 | 411 |
| 蛋白質（g） | 11.9 | 9.9 | 16.0 | 16.1 | 17.1 |
| 脂質（g） | 17.8 | 16.6 | 22.8 | 22.8 | 34.2 |
| 炭水化物（g） | 0.5 | 4.4 | 2.6 | 3.4 | 8.6 |
| 水分（g） | 27.5 | 27.6 | - | - | 86.7 |
| 灰分（g） | 2.2 | 1.5 | - | - | 3.5 |
| ナトリウム（mg） | 720 | 432 | 851 | 850 | 1065 |
| 食塩相当量（g） | 1.8 | 1.1 | 2.2 | 2.2 | 2.7 |
| 糖質（g） | 0.5 | 4.4 | 5.6 | 6.4 | 8.7 |
スクロールできます→
- 製品の重量には多少の誤差がありますので、表示のデータはおよその目安としてご確認願います。
- 4訂・5訂 日本食品標準成分表に準ずる。
- 熱量換算計数：蛋白質4、脂質9、炭水化物4
- 食塩相当量：ナトリウム×2.54