いつもかまぼこの鐘崎をご愛顧いただきまして
誠にありがとうございます。
2025年3月20日に発売した新商品【仙臺BLACK 5枚入】が、
地域性・独自性・市場性などを基準に選出される
「第12回 新東北みやげコンテスト」において、
『優秀賞』を受賞いたしました。
●受賞商品「仙臺BLACK」の特徴●
宮城県産の低利用魚と規格外の石巻産わかめ、イカスミを使用した、
これまでにない“黒い笹かまぼこ”。
見た目のインパクトもさることながら、
魚の豊かな旨味とわかめの爽やかな香りが広がる上品な味わいが特徴です。
パッケージデザインは石巻出身のデザイナーが担当しました。
「笹かまぼこ＝白」という既成概念をあえて覆し、
見た目も楽しく、食べておいしい“新しい仙台土産”として話題を集めています！
●開発の背景●
鐘崎では、地元の低・未利用魚や規格外品の活用を進める
「おいしくつながるプロジェクト」を推進しています。
「仙臺BLACK 5枚入」もその一環として誕生しました。
本商品の開発にあたっては、
異業種である日本航空株式会社 東北支社にて地域活性化に取り組む
「JALふるさとアンバサダー」にもご協力頂いています。
「仙臺BLACK」を販売開始してから約８か月が経ちました。
地元のお客様をはじめ、全国各地のお客様にご好評いただいております。
引き続き仙台の新名物となるべく邁進してまいります。
今後ともかまぼこの鐘崎をよろしくお願いいたします。
■商品名：仙臺BLACK 5枚入
■販売価格：1,500円(税込）
■内容量：45ℊ×5枚
■取り扱い店舗：鐘崎総本店 笹かま館／仙台駅店舗／仙台空港売店 等
（※数量限定で販売中）
